Vegan & gluten free food, Healthy lifestyle
Et quoi de mieux pour accompagner le pain au sarrasin qu'un délicieux tartare d'algues ? Moi en tout cas j'y suis totalement addict .... au point que c'est très souvent mon petit déjeuner ! et si je m'écoutais j'en mettrais partout (au même titre que le gomasio et que les algues en paillettes). C'est délicieux... Lire la Suite →
Pour ma part j'adore le Sarrasin, son goût unique, sa couleur, .... Et bien que sans gluten, il a l'avantage de se trouver assez facilement, d'être très abordable, facile d'utilisation, assez polyvalent et en bonus d'avoir un IG assez bas contrairement à d'autres farines, ce qui en fait un très bon allié ! Ces derniers... Lire la Suite →
Un basique pour le petit déjeuner des enfants .... mais on oublie la version toute prête vendue en grande surface et même en magasin bio qui affiche parce que: -> C'est BOURRÉ de sucre !! dans un cacao du commerce vous avez en moyenne 30% de cacao seulement le reste .... c'est 70% de sucre... Lire la Suite →
Je suis absolument FAN des crackers !! Mes préférés sont les crackers aux graines et non pas ceux avec de la farine ... ça tombe bien j'essaie de réduire au maximum mon utilisation de farine et de céréales 😉 Pour la version "salé" j'adore la recette de Mélanie du blog Le cul de Poule qui... Lire la Suite →
Les enfants adorent les "energy balls" pour les goûters de la semaine, c'est vrai que c'est assez pratique a emmener et à glisser dans le sac dans une petite boîte ... et moi j'avoue que ça me convient assez bien car: c'est hyper rapide a faire / pas de cuisson / seulement 3 ingrédients /... Lire la Suite →
Si vous me suivez sur instagram, vous n'avez pas pu passer à côté de mon addiction au gomasio 😉 C'est simple j'en mets partout et des tonnes ahahaha !! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le gomasio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé... Lire la Suite →
Hier c'était un vrai dimanche d'automne gris et pluvieux ... Nous on aime bien rester en mode cocooning à la maison au coin du feu alors ça nous va .... Mon fils a eu une soudaine envie de faire le goûter lui-même ... et comme on ne contrarie pas un ado qui lâche ses écrans... Lire la Suite →
L'autre jour je vous ai présenté ma recette de gâteau au chocolat facile et rapide a faire (juste ici ) et qui m'a sauvé la mise plus d'une fois notamment quand les copains débarquent à l'improviste à la maison ou que ma fille doit emmener un gâteau qu'elle pourra manger à l'école et qu'elle me... Lire la Suite →
Il n'y a pas longtemps on a fêté la fin des vacances autour d'un apéro dînatoire sur la terrasse avec des amis, histoire de profiter des dernières belles soirées d'été et pour l'occasion j'ai eu envie de faire une fougasse, je trouvais que c'était parfaitement "dans le thème" car les odeurs de thym et d'origan... Lire la Suite →
