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{MUFFINS SALÉS #vegan #sansgluten} je vous en ai déjà parlé mais le plus difficile pour moi au début de ma « transition » alimentaire a été la suppression des œufs, on est tellement conditionné à en mettre partout que c’est pas facile au début et puis finalement c’est presque ce « challenge » que j’ai préféré relever et qui m’a ouvert la porte à plein de découvertes ! Notamment l’utilisation des graines de lin et de chia pour substituer les œufs .... depuis je m’amuse ! Pour me donner encore plus d’idées dans l’utilisation de ces petites graines magiques j’ai acheté le livre « chia, lin et psyllium » de @clemencecatz aux @editionslaplage que j’adore ! Il regorge de recettes et d’idées top toutes vegan et sans gluten 🙌🏻 Comme par exemple ces petits muffins salés qui sont devenus incontournables à la maison ... ici une version aux câpres, curcuma et graines de courges 😋servis avec une salade et des crudités c’est parfait. Ils peuvent également faire office de petits pains en accompagnement. #healthy #healthylifestyle #healthyfood #whatveganseats #veganfood #veganrecipes #veggie #veggiefood #vegetarien #vegetalien #glutenfree #sanslactose #lactosefree #sansproduitslaitiers #dairyfree #eatclean #plantbased #plantbasedfood #mangersain #mangerequilibre #mangerbien #homemadefood #glutenfreerecipes #vegansansgluten #veganmuffins #grainesdechia #grainesdelin #sansoeufs

{SCONE #vegan #sansgluten} Pour bien commencer la semaine et surtout rendre le réveil à 4h30 un peu moins douloureux 😣 du thé et des scones pour le petit déjeuner avant de prendre le train pour une journée (de travail) parisienne 😋 je les ai accompagnés d’un yaourt de soja maison avec 1 cas d’huile de lin et 1 cac de graines de lin moulues 👉🏻 la recette de scones est sur le blog www.ellesihealthy.com (vous pouvez taper scones dans la barre de recherche) #healthy #healthyfood #norefinedsugar #healthylifestyle #healhyrecipes #vegetalien #vegetarien #veganrecipes #glutenfree #dairyfree #sansproduitslaitiers #plantbased #plantbasedfood #eatclean #mangersain #mangerequilibre #sundaymorning #whatveganseat #easyveganrecipes #vegansansgluten #homemadefood #vegancake #glutenfreerecipes #healthybreakfast #healthybreakfastideas #veganrecipeshare

{LUNCH #vegan #sansgluten} ce midi assiette express et complète (comme tous les jours en ce moment mais c’est clairement ce que je préfère !!) avec salade verte / tomates / légumes lacto-fermentés / quinoa / aubergine rôtie au Zaatar 😋 #healthy #healthyfood #healthylunch #healthylifestyle #vegan #veganfood #veganrecipes #veggie #veggiefood #vegetarien #vegetalien #plantbased #plantedbasedfood #eatclean #sansgluten #sanslactose #sansproduitslaitiers #glutenfree #dairyfree #whatveganeats #mangersain #mangerequilibre #mangermieux #boudhabowl #saladbowl #buddhabowl #lactofermentation #homemadefood #veganfoodshare

{PÂTES AU PESTO ET TOMATES CERISES CONFITES #vegan #sansgluten} au programme pour le dîner des pâtes de maïs #sansgluten accompagnées d’un pesto de fânes de radis et de tomates cerises confites aux raisins secs / noix de cajou / basilic frais / échalotes avec une petite touche de salade verte Un petit mélange de saveurs que j’adore 😋 👉🏻 pour le pesto : une botte de fânes de radis lavées et épluchées (j’enlève les tiges) mixées avec une poignée d’amande préalablement trempées 10 minutes dans un peu d’eau bouillante / 3 cas d’huile d’olive / du jus de citron / 2-3 cas d’eau / de l’ail / du sel et du poivre 👉🏻 pour les tomates cerises confites : faire tremper une belle poignée de noix de cajou et une poignée de raisins secs dans un petit bol d’eau chaude pendant une dizaine de minutes, pendant ce temps mettre de l’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir 3 échalotes émincées pendant quelques minutes , ajouter environ 400g de tomates cerises coupées en 2, laisser confire à feu doux, ajouter les noix de cajou et les raisins égouttés, des feuilles de basilic ciselées, du sel et du poivre et server 😋 #healthy #healthyfood #healthydiner #healthylifestyle #vegan #veganfood #veganrecipes #veggie #veggiefood #vegetarien #vegetalien #plantbased #plantedbasedfood #eatclean #sansgluten #sanslactose #sansproduitslaitiers #glutenfree #dairyfree #whatveganeats #mangersain #mangerequilibre #mangermieux #boudhabowl #buddhabowl #easyveganrecipe #veganfoodblog #vegansansgluten #homemadefood

{SALAD BOWL #vegan #sansgluten} les couleurs de l’été dans l’assiette 🙌🏻 Cette semaine, je ne sais pas pourquoi mais c’est un peu la relâche de l’organisation en cuisine du coup on improvise des assiettes !! Ici : salade verte / haricots verts / radis / légumes lacto fermentés / houmous de graines de lin / pain nordique maison (sarrasin / quinoa / lentilles) / vinaigrette aux 3 huiles et curcuma / gomasio #healthy #healthyfood #healthylunch #healthylifestyle #vegan #veganfood #veganrecipes #veggie #veggiefood #vegetarien #vegetalien #plantbased #plantedbasedfood #eatclean #sansgluten #sanslactose #sansproduitslaitiers #glutenfree #dairyfree #greensalad #greenbowl #whatveganeats #mangersain #mangerequilibre #mangermieux #boudhabowl #saladbowl #buddhabowl #rawfood

Ce midi petite assiette complète composée avec : 🌱 haricots verts cuits à la #vapeur douce 🌱 falafels de pois cassés sur une idée de @rosenoisettes 🌱 légumes lacto fermentés achetés hier chez @biocoop_officiel et vraiment délicieux (je vous les montrerais en story) 🌱 pain nordique maison (quinoa / sarrasin / lentilles / graines) 🌱 houmous aux graines de tournesol et tomates séchées (recette et super idée @melanie.leculdepoule pour varier un peu les plaisirs 😬) 👉🏻 on a des légumes / des féculents / des légumineuses / du bon gras ... bref tout ce qu’il faut pour un repas complet et équilibré !! #healthy #healthyfood #healthylunch #healthylifestyle #vegan #veganfood #veganrecipes #veggie #veggiefood #vegetarien #vegetalien #plantbased #plantedbasedfood #eatclean #sansgluten #sanslactose #sansproduitslaitiers #glutenfree #dairyfree #whatveganeats #mangersain #mangerequilibre #mangermieux #boudhabowl #saladbowl #buddhabowl #rawfood #lactofermentation

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