MUFFINS SALÉS (vegan, sans gluten)

Je vous en ai déjà parlé mais lorsque j'ai dû revoir mon alimentation finalement le plus difficile n'a pas été de cuisiner sans gluten mais ... sans oeufs ! On est tellement conditionnés à en mettre partout (croyez moi c'est quand on arrête d'en utiliser qu'on se rend compte du nombres d'oeufs qu'on utilise !!)... Lire la Suite →

3 ASSIETTES ESTIVALES (vegan, sans gluten)

Avec ces températures on a clairement juste envie de manger des crudités et autres salades estivales... Voici 3 idées d'assiettes complètes que j'ai adoré déguster pour les déjeuners en cette semaine caniculaire. Elles sont composées uniquement de choses simples, basiques et rapides a préparer  : -> Salade verte -> Chou vert nouveau émincé grossièrement ->... Lire la Suite →

BOLOGNAISE VÉGÉTALE (vegan, sans gluten)

Une de vous m'a fait remarquer il y a quelques temps déjà qu'il n'y avait pas de recette de bolognaise végétale par ici .... alors que j'en fait très souvent !!! Je vais donc remédier à ça de suite !!! C'est un des premiers plats végétalien que j'ai fait aux enfants et inutile de vous... Lire la Suite →

PESTO DE ROQUETTE (vegan, sans gluten)

Un peu comme pour les houmous, j'adore faire des pesto avec plein de choses différentes pour sortir un peu du traditionnel pesto au basilic, comme ici avec de la roquette (j'aime également beaucoup en ce moment en  faire avec des fânes de radis !). Par contre j'en fais bien entendu une version vegan et donc... Lire la Suite →

CURRY DE BLETTES (vegan, sans gluten)

Dimanche matin au marché mes petits producteurs locaux favoris, qui vendent des produits en direct de leur jardin, cultivés sans pesticide, .... avaient des blettes  !! Ça faisait une éternité que je n'en avais pas mangé. Les blettes ça me rappelle toujours mon arrière grand mère .... elle me gardait les mercredis quand j'étais petite... Lire la Suite →

QUICHE AUX ASPERGES (vegan, sans gluten)

Je suis une grande fan des asperges alors autant dire qu'en ce moment je suis heureuse .... et j'en profite !! Le mercredi c'est le jour du marché ici, j'y ai mon petit producteur chouchou avec sa production locale et raisonnée alors je fais le plein 😉 Ensuite j'essaie de varier les recettes, la semaine... Lire la Suite →

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