Je suis une grande fan des asperges alors autant dire qu'en ce moment je suis heureuse .... et j'en profite !! Le mercredi c'est le jour du marché ici, j'y ai mon petit producteur chouchou avec sa production locale et raisonnée alors je fais le plein 😉 Ensuite j'essaie de varier les recettes, la semaine... Lire la Suite →

Avec le retour du printemps, on a clairement envie de (re)mettre de la couleur dans son assiette et de davantage de crudités !! J'adore me faire de belles assiettes complètes avec tous les ingrédients qui me font envie .... sur la même base d'ingrédients on peut facilement faire varier les assiettes en jouant sur les... Lire la Suite →

Vous l'avez aperçu dans le post précédent, cette recette fait d'ailleurs souvent partie de mes "meal prep" du dimanche justement car j'aime bien son côté 2 en 1 -> 1 préparation / 2 versions. Au choix terrine ou boulette selon les envies ! Mais moi souvent je fais les 2 comme ça, ça permet d'avoir... Lire la Suite →

Quand on a un régime alimentaire un peu spécifique, des intolérances, ... c'est parfois compliqué de trouver des recettes adaptées et surtout qui réunissent TOUS les critères !! Dans mon cas (végétalienne dont une intolérance aux produits laitiers et aux oeufs  ET sans gluten) c'est parfois un vrai casse tête .... je trouve souvent des... Lire la Suite →

Une petite recette express pour se réchauffer .... le velouté de lentilles corail !! C'est un bon compromis pour changer et varier un peu du dahl de lentilles corail et des veloutés de légumes et c'est également un bon moyen de faire manger une bonne dose de légumineuses aux enfants sans qu'ils ne s'en rendent... Lire la Suite →

Il n'y a pas grand chose qui me manque dans mon alimentation "sans" par rapport à mon alimentation "d'avant" mais si je devais n'en citer qu'une se serait sans hésiter ..... le FROMAGE !!!! J'étais clairement une grande fan de fromage !! je crois même que j'aurais pu me nourrir exclusivement de fromage, ahahaha !!! ... Lire la Suite →