LE Gâteau au chocolat (vegan, sans gluten)

Je ne vous cache pas qu'au début de mes intolérances et donc de mon chemin vers le végétalisme, le plus compliqué pour moi à "remplacé" en cuisine et surtout en pâtisserie, ça a été les oeufs ! j'ai trouvé ça finalement bien plus compliqué que le gluten contre toute attente  .... et en plus bien... Lire la Suite →

SCONES AUX RAISINS (vegan, sans gluten)

J'adore varier mes petits déjeuners en règle générale et encore plus ceux du dimanche matin ... pour faire plaisir à tout le monde ! J'en profite généralement pour tester de nouvelles choses que les enfants aiment. Avant ses intolérances ma fille adorait les scones aux raisins, j'avais testé 1 ou 2 recettes sans gluten et... Lire la Suite →

COOKIES CRUS (vegan, sans gluten)

Vous le savez ici le goûter pour les enfants c'est sacré !! Ils ont notamment une passion pour les cookies .... j'avoue que c'est simple et rapide a faire et en plus hyper pratique pour qu'ils puissent les emmener à l'école (détail non négligeable) donc moi ça me va. Eux ils sont plutôt monomaniaques en... Lire la Suite →

PAIN BRIOCHÉ AU LUPIN (vegan, sans gluten)

Ahhhh les pains sans gluten quelle aventure !! Mais j'adore faire des essais en la matière et encore plus depuis que j'ai l'artisan de Kitchen aid (je vous en reparle bientôt) ... c'est tellement intéressant. Cette fois ci j'ai eu envie de tester une nouvelle alternative ... un pain brioché ! A mi chemin entre... Lire la Suite →

GÂTEAU DES ROIS (vegan, sans gluten)

La galette des rois quand on mange végétalien ET sans gluten ça peut vite faire partie des choses compliquées !  D'un autre côté je n'ai jamais été fan de la galette des rois donc personnellement ça ne me dérange pas trop .... mais bon les enfants aiment bien (surtout trouver la fève !!) et c'est... Lire la Suite →

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