L'indispensable et l'incontournable de la saison .... ! Idéal aussi bien en apéritif, qu'en accompagnement ou encore dégusté simplement sur une bonne tranche de pain (ma version préféré !) .... j'ai nommé le poivron mariné. Je déteste ceux du commerce qui baignent souvent dans une huile de mauvaise qualité et bourré d'additifs et de sel.... Lire la Suite →
FOCACCIA THYM / ZAATAR ou PÂTE À PIZZA AU LEVAIN (vegan, sans gluten)
Vous avez peut être vu passer sur Instagram ma focaccia aux courgettes rôties, j'avais alors utilisé ma pâte à Focaccia fraîchement créée pour en faire une version "pizza" classique pour les enfants. D'ailleurs ma focaccia à la courgette était volontairement à mi chemin entre la focaccia et la pizza pour le dîner mais c'était clairement... Lire la Suite →
CRACKERS AU SÉSAME & CRÈME D’AVOCAT (vegan, sans gluten)
Pour les apéros j'adore les crackers ! Une super alternative healthy aux gâteaux apéritifs. Parfaits pour les manger natures ou pour les tremper dans du houmous, du guacamole, et autres tartinades. Mais ils sont également top avec un velouté, parsemés sur une salade à la place des croûtons, .... Je suis toujours aussi fan des... Lire la Suite →