RAW COOKIES BALLS (vegan, sans gluten)

On continue dans la série « Goûters » simples, rapides et gourmands (c’est ce que vous m’aviez demandé !). A vrai dire ça tombe bien car en ce moment c’est ce que je fais le plus avec 2 ados gloutons à la maison ….  car pour le reste des repas, confinement oblige, j’avoue que je joue la carte de la simplicité.

Pour cette recette c’est une déclinaison de cookies mais en version plus qu’express car pas besoin de cuisson !
Un mixte de cookies et de boules energy …. tellement simple (et ludique) que vous enfants, même petits, pourront les réaliser seuls.
Et en ce moment chaque activité pour les occuper est la bienvenue et c’est un bon moyen de les initier au « bien manger » et puis ils sont tellement contents de déguster ce qu’ils ont réalisé !

RECETTE (pour 10 à 12 boules)
Préparation: 5 minutes
Temps repos: 1h

– 115g de flocons d’avoine
– 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
– 1/2 CàS de sirop d’érable
– 30 ml de lait végétal
– des pépites de chocolat noir
– une pincée de vanille

->  Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un saladier et mélanger
-> Ajouter les pépites de chocolat (quantité selon vos goûts)
-> Prélever de la pâte avec une cuillère et former des boules avec les mains
-> Option : vous pouvez les aplatir pour former des cookies ! ça permet de varier ….
-> Mettre au réfrigérateur environ 1h avant de déguster
-> les conserver au frais dans un récipient hermétique (3/4 jours)

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