TARTINADE DE LENTILLES CORAIL & TOMATES SÉCHÉES (vegan, sans gluten) / Vegg’up

Quand on a un régime alimentaire un peu spécifique, des intolérances, … c’est parfois compliqué de trouver des recettes adaptées et surtout qui réunissent TOUS les critères !!
Dans mon cas (végétalienne dont une intolérance aux produits laitiers et aux oeufs  ET sans gluten) c’est parfois un vrai casse tête …. je trouve souvent des recettes végétaliennes MAIS celles-ci contiennent du gluten et inversement des recettes qui sont sans gluten MAIS qui du coup contiennent des oeufs et/ou du lait …. un. vrai casse tête je vous dis 😉

J’ai découvert une application au top pour éviter tout ça: Vegg’up !!
Vous créez votre profil en indiquant:
– Votre « régime » alimentaire (végétaLien, végétaRien, omnivore, flexivore)
– La liste noire des ingrédients (= vos éventuelles intolérances)
– Les ingrédients qu’éventuellement vous n’aimez pas
– Votre matériel
Et là la magie opère …. en fonction de tous ces critères et de ces « contraintes », l’application vous propose UNIQUEMENT des recettes adaptées !!
C’est vraiment top !! Et surtout on gagne un temps fou car pas besoin de faire défiler et de lire des tonnes de recettes avant d’en trouver une qui nous convienne !

L’application Vegg’up propose également de faire vos courses directement en partenariat avec Aurore Market (site de produits Bio sur lequel j’achète toute mon épicerie depuis plus de 8 mois et dont je vous parle très souvent sur instagram)
C’est très simple, vous sélectionnez vos recettes dans votre « panier », et vous pouvez directement commander tous les produits secs nécessaires chez Aurore Market sans avoir besoin d’aller les rechercher !!

Vegg’up c’est aussi plein de conseils de nutritionnistes via des articles sur différents thèmes sur les bases de la nutrition, mais également des astuces pour végétaliser votre alimentation ….. et bientôt une liste de restaurants près de chez vous avec des offres végétariennes / véganes !!!

Une application très complète et surtout tellement pratique !!

J’aime bien y faire un tour quand je suis un peu en panne d’inspiration, j’y ai d’ailleurs trouvé la recette de la tartinade de lentilles corail et tomates séchées que j’ai faite hier pour le brunch, et que vous avez peut être aperçu pour celles et ceux qui me suivent sur instagram.
Cette recette rejoint direct mon cahier de recettes favorites !!
Hyper simple, rapide, elle nécessite peu d’ingrédients, et permet de changer un peu du houmous 🙂
Elle est parfaite pour un brunch, un apéritif en tartinade sur du pain, des blinis, ou pour y tremper des crudités …. mais je l’ai également testée ce midi en version « sauce » chaude sur des pâtes, des légumes, …

Un commentaire sur “TARTINADE DE LENTILLES CORAIL & TOMATES SÉCHÉES (vegan, sans gluten) / Vegg’up

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