GOLDEN MILK (vegan, sans gluten, sans sucre)

La petite pause douceur pour le goûter!
Avec le froid qui arrive c’est le momemnt de préparer sa pâte de curcuma pour se faire chaque jour un délicieux golden milk et profiter en douceur de tous ses bienfaits …. c’est une véritable boisson doudou.
Ça réchauffe, réconforte et stimule nos défenses naturelles.
La première étape consiste a préparer sa pâte de curcurma ….

POUR LA PÂTE DE CURCUMA:
INGRÉDIENTS
– 30g de curcuma en poudre (BIO)
– 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
– 125ml d’eau
RECETTE
-> Mettre le tout à feu doux dans une petite casserole en remuant constamment pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte épaisse
-> Mettre dans un petit pot en verre hermétique et laisser refroidir (ensuite on le conserve fermé au frigo pendant 3 semaines maxi)

POUR LE GOLDEN MILK:
– 1 tasse de lait végétal (moi je l’aime avec le lait de coco sans sucre de la marque écomil)
– 1 cuillère a café d’huile de coco
– 1 cuillère à café de pâte de curcuma

-> On met le tout dans une casserole en mélangeant bien et on laisse chauffer à feu doux jusqu’à ce que le lait soit chaud (mais pas bouillant).
-> On filtre à l’aide d’une petite passoire en versant dans une tasse
Pour ceux qui ne sont pas habitués au sans sucre, vous pouvez ajouter un peu de sirop d’agave.
Pour varier, on peut également ajouter une pincée de gingembre et de cannelle.

Attention c’est addictif !!

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