Vegan & gluten free food, Healthy lifestyle
Alors à priori on tient là la meilleure version de fondant au chocolat de cette maison ..... rien que ça !! On ne va pas s'en priver d'autant plus qu'il est :- Sans Gluten- 100% végétalien- IG bas- Sans sucre ajouté- Riche en protéines végétales100% plaisir non coupable ;-)Je ne vous fait pas attendre plus... Lire la Suite →
Ce cake hyper moelleux aux pépites de chocolat est déal aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter ! Confirmé par les enfants ;-)Cette version est sans gluten et végétarienne car il contient des oeufs. Ma fille n'aime pas les oeufs mangés tels quels du coup même si 99% de mes préparations sont... Lire la Suite →
Hier c'était le dernier dimanche des vacances scolaires, il faisait un temps d'hiver (froid, pluie, ...) bref un dimanche un peu déprimant de prime abord ... j'ai donc décidé de faire une soirée crêpes histoire de redonner un peu le sourire à mes ados ! Pour la petite histoire, quand j'étais enfant, ma mère nous... Lire la Suite →
L'indispensable et l'incontournable de la saison .... ! Idéal aussi bien en apéritif, qu'en accompagnement ou encore dégusté simplement sur une bonne tranche de pain (ma version préféré !) .... j'ai nommé le poivron mariné. Je déteste ceux du commerce qui baignent souvent dans une huile de mauvaise qualité et bourré d'additifs et de sel.... Lire la Suite →
Pour la première fois cette recette n'est pas 100% sans gluten ... Il y a un an maintenant lors d'un séjour dans le Morbihan j'avais eu une longue discussion avec une artisane boulangère qui travaille uniquement des farines bio et de grandes qualité, au sujet du gluten et elle m'avait dit que son pain au... Lire la Suite →
Je vous ai partagé rapidement la recette sur instagram mais il fallait absolument que je la publie par ici ! En effet ces gaufres sont à tomber ! Idéales pour les repas d'été accompagnées d'une salade. On peut également les congeler et les sortir au besoin ce qui est très pratique (quelques minutes au grille... Lire la Suite →
En ce moment, avec le retour du soleil et les températures qui grimpent, j'ai envie de vert et de frais ! Tout est réuni dans ce bowl .... c'est simple je pourrais déguster ce type de salade tous les jours ! Après le tofu fumé aux 5 graines et le tofu indien, cette fois-ci j'ai... Lire la Suite →
C'était un peu la fête à la maison lorsque j'ai mis les plats sur la table ce WE !! J'aime bien faire des petits repas "à thème" et les enfants adorent ça .... Plusieurs fois que je teste cette recette de naans sans gluten, après pas mal d'essais et ils ont remporté un franc succès... Lire la Suite →
Voici une petite recette express parfaite pour les midis pressés, les lunch box ou les déjeuner dans l'herbe ! Une salade hyper fraîche et très parfumée que j'ai réalisée avec le tofu fumé aux 5 graines Tossolia dont je vous ai déjà parlais pour la tarte rustique aux aubergines et tofu. Ce tofu est assez... Lire la Suite →
Hier soir au moment de nourrir mon levain (petit rituel du soir ahahaha ) je me suis dit que vu la quantité de levain dans mon pot, j'allais me retrouver une bonne (grosse) dose de levain ! Du coup je me suis dit que c'était l'occasion parfaite de tester des crumpets pour le petit déjeuner... Lire la Suite →
