3 ASSIETTES ESTIVALES (vegan, sans gluten)

Avec ces températures on a clairement juste envie de manger des crudités et autres salades estivales... Voici 3 idées d'assiettes complètes que j'ai adoré déguster pour les déjeuners en cette semaine caniculaire. Elles sont composées uniquement de choses simples, basiques et rapides a préparer  : -> Salade verte -> Chou vert nouveau émincé grossièrement ->... Lire la Suite →

CRUMBLE POMMES CERISES (vegan, sans gluten)

On a la chance d'avoir un cerisier dans le jardin et chaque année j'attends ça avec impatience ! Le problème avec les cerises c'est que la période ne dure pas longtemps,  qu'on a tout d'un coup et qu'elles ne se conservent pas très longtemps une fois cueillies ! Il faut donc quelques idées de préparation... Lire la Suite →

MATCHA LATTE (vegan, sans gluten)

J'ai toujours été une grande fan de thé, je peux en boire des litres et des litres ... depuis quelques année j'essaie de mon contrôler et j'ai beaucoup réduis ma consommation en privilégiant les infusions, les thé sans théine comme le thé rouge, .... par contre je suis une inconditionnelle du Thé Matcha et notamment... Lire la Suite →

GRANOLA CRU (vegan , sans gluten, raw)

Depuis que j'ai mon déshydrateur, je m'amuse (oui oui pire que les enfants !) et je fais pleins d'essais .... Parmi les raisons qui m'ont poussé à acheter un déshydrateur il y a avait entre autre .... le fait de pouvoir faire des granolas crus !! Eh bien je ne suis pas déçue parce que... Lire la Suite →

BOLOGNAISE VÉGÉTALE (vegan, sans gluten)

Une de vous m'a fait remarquer il y a quelques temps déjà qu'il n'y avait pas de recette de bolognaise végétale par ici .... alors que j'en fait très souvent !!! Je vais donc remédier à ça de suite !!! C'est un des premiers plats végétalien que j'ai fait aux enfants et inutile de vous... Lire la Suite →

LE Gâteau au chocolat (vegan, sans gluten)

Je ne vous cache pas qu'au début de mes intolérances et donc de mon chemin vers le végétalisme, le plus compliqué pour moi à "remplacé" en cuisine et surtout en pâtisserie, ça a été les oeufs ! j'ai trouvé ça finalement bien plus compliqué que le gluten contre toute attente  .... et en plus bien... Lire la Suite →

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